2009/11/22陳惠雯的《幸福餐桌》讓更多孩子也能吃得健康※新書座談暨料理分享會

陳惠雯的《幸福餐桌》讓更多孩子也能吃得健康※新書座談暨料理分享會
時間：2009/11/22（日）下午2:30～4:00
主講：陳惠雯（《幸福餐桌：飲食教育從小開始》一書作者，「幸福農莊」部落格格主）
費用：免費，請先預約報名。
地點：凱風卡瑪兒童書店（花蓮市中美路81號）
人數：預約報名20人，現場開放5名。
請來電(03)8246-533預約報名，或是寫信到staff@kkbooks.tw給我們。

引進秀明自然農法第一人－－陳惠雯

惠雯跟秀明自然農法的關係，得從大女兒的異位性皮膚炎開始說起！

惠雯的先生學的是西醫，對於治療異位性皮膚炎用什麼藥、有什麼副作用，比誰都清楚！後來輾轉聽到日本友人吃自然農法的蔬菜後，異位性皮膚炎就痊癒了。因此，她和先生決定為了女兒開始認真地種菜。

異位性皮膚炎有多痛苦，惠雯在她的部落格裡寫道：「原本抓得皮破血流、體無完膚的她，每天睡覺她自己抓癢外，我的雙手還要借她，一直抓啊抓，直到睡著。皮膚破了又好，好了又破，原本可愛的小臉，早就傷痕累累。」

我想，所有當家長的看到女兒的這番痛苦，再怎麼辛苦，都會為她付出自己覺得最可以努力的部份，而惠雯她們則是選擇了不怕曬黑、不怕手長繭的農耕生活。

後來，女兒的狀況好轉，而學醫的先生也就更認真的一頭栽進土地中，成為「秀明自然農法的實踐者」。

幾年的農耕生活實踐，不僅換回孩子的健康，還換來一家人單純快樂的鄉間家庭生活－－這樣的描述，應該是很多人的夢想吧！

舉家移居淡水鄉間，開始實踐夢想

一連串夢想的編織和行動的實踐，讓惠雯和黎醫生舉家從天母搬到淡水大屯溪旁，在淡水和三芝的交界，在一個小小的農莊裡，過著自己想要的生活─自給自足。

自給自足是最基本的，進一步的他們還自許自己成為愛大地的人類、關心人類飲食問題的人、想為孩子多做點事的父母、生態農業的拓荒者、愛吃又挑剔食材的廚師、企圖恢復農夫尊嚴的新農夫。

惠雯還說：「我的夢想是在農場景色最美的一角，經營以自然農法食材來做餐點的餐廳。用喜歡的陶瓷裝食物，採集田間野花作為桌花，極盡所能地讓人體會自然之美。」

寫下幸福農莊的幸福餐桌，讓更多孩子也能吃得健康

這個夢想還沒實現，但許多人對於幸福農莊的故事感到欣羡，於是惠雯開始動筆寫下《我的幸福農莊》《食在自然》兩本書，讓更多人在追求健康有機食物之餘，還能更進一步的感受到惠雯和黎醫生對於菜蔬食物的珍惜、對於料理的喜悅與對於土地的尊重，進而也能改變自己的生活飲食習慣，成為一個能夠感受自然恩惠的飲食人。

四個孩子跟著惠雯在農莊，吃得自然，活得自然。但現在惠雯的孩子們到學校去了，她突然體會到一件事－－只有自己的小孩健康是不夠的，萬一同學約他去「麥×勞」、「肯×雞」時，他會傻傻的被廣告騙，吃下那些對身體不優的食物；還是夠有思想，能拒絕甚至阻止同學被騙呢？為了當作給孩子「慶祝長大的禮物」，她動手寫了一本新書《幸福餐桌：飲食教育從小開始》，希望所有的小朋友都能和她的四個寶貝孩子一樣，吃得健健康康！也希望所有父母親能更有意識的地為孩子挑選適合的食物。

凱風媽媽看了這本書，一邊看一邊心想：「哇，一週有三分之一外食頻率的我們，真的得好好想想，對於自己和孩子的飲食生活，該怎麼開始調整呢？」

所以，惠雯的講座將會與我們分享，怎麼教孩子從小學會判斷怎麼吃對東西、如何看穿漂亮食物的誘人秘密......等等，讓我們和孩子都可以從吃開始，學習對待自己的更好方法。另外，惠雯當然也會跟我們分享如何用簡單又快速的方法，為自己和孩子做出好吃的料理喔！